2025-02-12 蒸蛋的家常做法（教你蒸鸡蛋的正确做法！）

1、日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。 2、 今天老刘就来分享一下“玉子鸡蛋蒸虾仁”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：鸡蛋、虾仁、玉子豆腐、小葱 4、先把玉子豆腐切成片，摆入盘中，虾仁从中间切片。碗中打入三个鸡蛋，把蛋打散，再放入50度

2025-02-12 黄瓜炒鸡蛋的家常做法窍门（黄瓜炒鸡蛋的家常做法，颜色翠绿不出水）

黄瓜炒鸡蛋看似简单，其实做起来的时候，还是需要一些技巧的，一位厨师长教会我黄瓜炒鸡蛋的家常做法，炒出来的黄瓜颜色翠绿不出水，今天小编就把这个方法分享给大家，下面让我们一起来具体了解一下吧。首先我们把黄瓜给清洗干净，切除掉黄瓜的头尾部分，接着我们在黄瓜中间的位置切上一刀，把黄瓜切成两半，然后我们斜着切

2025-02-12 烤蛋糕的做法烤箱教程（这道8寸古早蛋糕，看一遍就会）

古早蛋糕是我一直想尝试又不敢尝试的蛋糕，怕失败，今天终于鼓起勇气做了一次，虽然不是那么完美，但是没有塌陷，好开心！用料低筋面粉 90克玉米油 90克绵白糖 90克纯牛奶 120毫升鸡蛋 8个玉米淀粉 15克盐 1克做法步骤1、为了防止手忙脚乱，先准备好所需食材，图片中少了1g盐！用的是王后的软白低筋

2025-02-12 带鱼怎么处理和清洗（带鱼怎么做不破皮、不粘锅？）

一、如何挑选优质的带鱼？1、闻带鱼。因为正常保鲜带鱼不会发出强烈腥臭味，如果带鱼闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味，则不宜挑选。2、看鱼体。 我们应该挑选鱼体呈灰白色或银灰色的，不去挑选黄色的。3、看鱼“鳞”。虽然带鱼本身没有鱼鳞，但我们还是可以通过银白色“鳞”分布的均匀与否判断带鱼是否新鲜。4、看鱼肚

2025-02-12 小米饭的做法教程（小米怎么煮好吃又营养？）

小米是一种营养丰富的的谷物，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。煮小米时，需要注意一些技巧，以确保煮出美味又营养的小米。下面是一些煮小米的技巧和建议：1.清洗小米：煮小米前，需要将小米清洗干净。可以用清水多次淘洗，直到水变清为止。2.泡米：煮小米前，可以将小米浸泡在冷水中，大约需要30分钟左右。这样可

2025-02-11 烤箱蛋糕的做法和配方比例（傻瓜版8寸戚风蛋糕，包你一做就成功）

戚风蛋糕在烘焙里面算是很简单的，但是我经常看到有人做毁了，今天给大家分享的这个配方，屡试不爽，只要你是跟着我的步骤来，拉出烤箱就是成功佳作~用料低筋面粉 80g鸡蛋 5个白砂糖 50g食用油 40g纯牛奶 40g柠檬 两片做法步骤1、准备好新鲜食材2、把蛋清和蛋白分离，我没借助工具，徒手分的3、把食

2025-02-11 黄鳝炖汤的做法大全怎么做好吃（美食湖湘、经典湘菜——黄鳝炖乌鸡，味美又营养）

一、经典湘菜——黄鳝炖乌鸡美食特点黄鳝炖乌鸡，肉软嫩、汤醇香、味美、健康又营养二、经典湘菜——黄鳝炖乌鸡制作食材1）主材：黄鳝、乌鸡2）辅材：天麻、枸杞3）调料：精盐、味精、姜、葱、鲜汤。三、经典湘菜——黄鳝炖乌鸡营养价值1）黄鳝富含：硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生

2025-02-11 白萝卜的家常做法都有哪些，清淡营养

白萝卜的营养价值很高，所含的维生素Ｃ比苹果、梨、桃、葡萄高几倍；所含的核黄素、钙、磷、铁也比上述水果多。因不含草酸，还是钙的来源。白萝卜还含有多种氨基酸、淀粉酶、胆碱、腺与芥子油等。酶可分解胃肠中的致癌物质——亚硝酸胺，木质素可使人体巨噬细胞能力提高2-3倍，可防治癌症。白萝卜的食用方法：1、白萝卜

2025-02-11 美食的做法有哪些（大人孩子都喜欢的10道菜做法，好吃好看又营养）

【梅菜扣肉】食材：梅干菜、五花肉、生姜、大葱、料酒、红腐乳、生抽、老抽、白糖、啤酒、蚝油、蒜蓉做法：1. 首先准备一些梅干菜，用80度左右的热水泡30分钟。2. 准备一块五花肉冷水下入锅中，加入4片生姜、3个大葱段，少许料酒去一下腥味，盖上盖子把五花肉煮至30分钟左右。3. 五花肉煮至用筷子轻松插透

2025-02-11 炖肘子的家常做法大全（敲好吃炖猪肘安排起来！）

首先，给肘子去毛这可是个非常考验人滴～一般用筷子穿起来在煤气上烤，看猪毛燃的查不多猪皮表面呈黑色，放入水中浸泡！but千万不要烤成碳哟……大概半小时左右用家里的刀把烤焦的猪毛剔除，将肘子表皮清洗干净！其次，给清理干净的肘子悼水，凉水下锅，水中依次加入姜和料酒（主要去腥），水开后大概20分钟左右撇去浮